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    [預(yù)防醫(yī)學(xué)]下列何種食物中含必需脂肪酸量最多
    2007-5-17 14:46:31
    原題:
    [預(yù)防醫(yī)學(xué)]下列何種食物中含必需脂肪酸量最多?
    選項(xiàng):
    A.豬油
    B.牛油
    C.羊油
    D.奶油
    E.植物油(除椰子油)
    答案:
    E
    解析:
    [考點(diǎn)]脂類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與必需脂肪酸
    [分析]脂類包括中性脂肪和類脂。多不飽和脂肪酸中的亞油酸在體內(nèi)不能合成,必須由食物供給,故稱必需脂肪酸。植物油中含量最高(椰子油除外)。
      相關(guān)內(nèi)容
     ·[衛(wèi)生法規(guī)]下列情形中,屬于醫(yī)療事故的是 [2007-5-17]
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